2025年立冬三餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：7160

​​2025年立冬三餐应注重温补驱寒、营养均衡，推荐早餐暖胃粥类、午餐高蛋白炖菜、晚餐易消化汤羹，搭配时令食材如萝卜、羊肉、山药等，兼顾传统习俗与现代健康需求。​​

早餐以热食为主，红枣小米粥搭配蒸南瓜和核桃，补充碳水化合物与微量元素；或选择桂圆枸杞燕麦粥，增强御寒能力。午餐推荐羊肉萝卜煲或板栗炖鸡，肉类提供优质蛋白，根茎类蔬菜增加膳食纤维，驱寒暖身的同时促进消化。晚餐宜清淡，如山药排骨汤或银耳莲子羹，减少肠胃负担，辅以全麦面包或杂粮馒头。

加餐可选坚果、黑芝麻糊或热豆浆，避免生冷食物。烹饪时少油少盐，多用姜、葱、胡椒等温性调料。立冬饮食需顺应“藏养”原则，适当增加热量摄入但避免过量，尤其适合老人与体虚者。

​​把握“早暖、午补、晚轻”的节奏，结合个人体质调整，2025年立冬三餐既能抵御寒冷，又能为冬季健康打下基础。​​