2025年霜降7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：4143

霜降是秋季的最后一个节气，标志着冬季的临近。此时气温骤降，昼夜温差大，气候干燥，人体容易出现秋燥症状，如皮肤干燥、咽干唇裂等。霜降时节的饮食应以“滋阴润燥、健脾养胃”为主，帮助身体顺利过渡到冬季。

以下为霜降节气7天食疗食谱推荐，每天一道特色养生菜品，助您健康过冬：

第1天：白果萝卜粥

• 功效：固肾补肺，止咳平喘。
• 食材：白果6粒，白萝卜100克，糯米50克，白糖适量。
• 做法：将白果和糯米煮粥，待米开花时加入萝卜丝和白糖，文火煮10分钟即可。

第2天：清蒸人参鸡

• 功效：滋补肾阴，补血益气。
• 食材：母鸡1只，人参10克，火腿、香菇、玉兰片适量。
• 做法：将母鸡洗净，加入人参、火腿等配料，上笼蒸至烂熟，取出切块，将汤汁烧开调味后浇在鸡肉上。

第3天：归参山药猪腰

• 功效：滋补肾阴，补血益气。
• 食材：猪腰1对，山药100克，当归10克，党参10克。
• 做法：将猪腰洗净切片，与山药、当归、党参一同炖煮，加盐调味即可。

第4天：酱牛肉

• 功效：暖身补气，强身健体。
• 食材：牛腱子500克，酱油、糖、香料适量。
• 做法：将牛腱子腌制2天后高压锅压制15分钟，取出切片即可。

第5天：番茄土豆炖牛腩

• 功效：健脾养胃，滋阴润燥。
• 食材：牛腩500克，番茄2个，土豆1个，豆瓣酱适量。
• 做法：将牛腩炖煮至软烂，加入番茄和土豆，调味后炖煮入味。

第6天：秋梨炖银耳

• 功效：清热润肺，止咳化痰。
• 食材：秋梨1个，银耳10克，冰糖适量。
• 做法：将银耳泡发后与秋梨一同炖煮，加入冰糖调味。

第7天：羊肉汤

• 功效：温补气血，驱寒暖身。
• 食材：羊肉500克，桂圆10克，姜片适量。
• 做法：将羊肉切块，与桂圆、姜片一同炖煮，加盐调味即可。

总结与提示

霜降节气饮食应以滋阴润燥为主，多食用山药、白萝卜、银耳、秋梨等白色食物，同时搭配牛肉、羊肉等温补食材。通过合理的饮食调理，不仅能缓解秋燥带来的不适，还能增强体质，为冬季健康打下基础。