2025年小寒一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：6040

​​2025年小寒时节，推荐一周七天营养食谱，关键亮点包括：温补御寒食材搭配、应季蔬果摄入、高蛋白低脂组合、暖胃易消化设计。​​遵循“温热为主、多样均衡”原则，以下每日食谱兼顾传统养生智慧与现代营养学，助力抵御严寒。

​​周一：​​ 早餐红枣桂圆小米粥配蒸南瓜，午餐羊肉萝卜汤+糙米饭+清炒芥蓝，晚餐山药排骨煲+黑芝麻糊。羊肉补阳气，萝卜顺气防燥，小米山药健脾。

​​周二：​​ 早餐燕麦牛奶煮鸡蛋加核桃碎，午餐姜母鸭+荞麦面+凉拌木耳，晚餐鲫鱼豆腐汤+紫薯。鸭肉滋阴，生姜驱寒，鲫鱼豆腐提供优质蛋白。

​​周三：​​ 早餐酒酿圆子蛋花汤+全麦面包，午餐牛肉炖土豆+杂粮馒头+蒜蓉西兰花，晚餐银耳莲子羹+蒸玉米。牛肉补铁，银耳润肺，杂粮增强饱腹感。

​​周四：​​ 早餐南瓜小米豆浆+韭菜盒子，午餐香菇鸡汤面+白灼虾，晚餐红豆糯米粥+酱牛肉。虾肉低脂高蛋白，红豆糯米祛湿暖身。

​​周五：​​ 早餐黑米花生粥+茶叶蛋，午餐板栗烧鸡+藜麦饭+清炒茼蒿，晚餐番茄牛腩煲+蒸芋头。板栗补肾，番茄牛腩补充维生素与胶原蛋白。

​​周六：​​ 早餐姜糖红薯汤+鸡蛋饼，午餐酸菜鱼片+糙米饭+醋溜白菜，晚餐桂圆枸杞炖乳鸽。鱼肉易消化，乳鸽富含氨基酸，酸菜开胃促消化。

​​周日：​​ 早餐核桃芝麻糊+蒸饺，午餐当归生姜羊肉面+凉拌藕片，晚餐百合炒杏仁+小米南瓜粥。当归活血，藕片润燥，杏仁润肠通便。

小寒饮食需注意早晚温热软烂、午餐丰富多元，避免生冷油腻。根据个人体质调整食材比例，如阴虚火旺者减少辛辣，阳虚者可增加姜枣用量。坚持一周搭配，既能增强抗寒能力，又为春季养生打下基础。