2025年春季润燥一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：485

​​2025年春季润燥一周七天晚餐食谱推荐：​​ 春季干燥易上火，七款晚餐搭配以 ​​滋阴润燥食材​​（如百合、银耳、莲藕）为主，结合 ​​低脂高纤维​​ 的烹饪方式（蒸、炖、凉拌），兼顾 ​​时令春菜​​（荠菜、芦笋、香椿），每天不重样且操作简单，适合家庭快速完成。

​​周一：百合莲子瘦肉粥​​ 新鲜百合与莲子慢炖成粥，搭配瘦猪肉片和枸杞，清甜滋润，缓解日间疲劳。

​​周二：凉拌莴笋丝配银耳羹​​ 莴笋切丝焯水后加芝麻酱凉拌，佐以冰糖炖煮的银耳羹，爽脆与柔滑双重口感。

​​周三：荠菜豆腐羹​​ 春季荠菜剁碎与嫩豆腐同煮，勾芡后淋蛋花，低脂高蛋白，适合老人儿童。

​​周四：芦笋炒虾仁​​ 芦笋去老茎与鲜虾快炒，少许蒜末提香，补充优质蛋白和膳食纤维。

​​周五：香椿拌豆腐​​ 香椿焯水切末，与内酯豆腐加盐、香油拌匀，时令风味突出，清热解毒。

​​周六：莲藕排骨汤​​ 粉藕与排骨炖至软烂，汤色清亮不油腻，润燥同时补益气血。

​​周日：杂粮蒸南瓜​​ 小米、燕麦铺底，南瓜切块蒸制，自然甜味无需调料，促进肠道蠕动。

春季晚餐遵循 ​​“少油少盐、多蒸煮”​​ 原则，利用当季食材平衡体内燥热，长期坚持可改善皮肤干燥与春困现象。