2025年春季补维生素D食谱有哪些

有家健康网 2025-04-21阅读量：795

2025年春季补维生素D的​​关键食谱​​包括富含脂肪的鱼类（三文鱼、沙丁鱼）、强化食品（牛奶、谷物）、蛋黄、蘑菇及动物肝脏，搭配​​每日15-30分钟日光浴​​可显著提升吸收效率。

​​高含量鱼类​​：三文鱼、金枪鱼等深海鱼每100克含维生素D约10-20微克，建议每周食用2-3次，烤制或清蒸保留营养。​​强化食品​​如燕麦片、豆奶经过人工添加维生素D，适合乳糖不耐受人群。​​蛋黄​​中的维生素D集中于蛋黄部分，每天1-2个水煮蛋可补充约1微克。​​紫外线照射的蘑菇​​（如香菇、平菇）通过阳光暴晒能转化维生素D2，凉拌或快炒避免高温破坏。​​动物肝脏​​（鸡肝、猪肝）每周50克即可满足成人日需量的50%，但需控制胆固醇摄入。

春季阳光温和，建议上午10点前或下午3点后晒太阳，配合上述食谱可双重提升维生素D水平。特殊人群（孕妇、老年人）需根据医生建议调整摄入量。