2025年春季补维生素D的饮食食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：7601

​​2025年春季补维生素D的饮食食谱应重点选择天然富含D3的食材（如三文鱼、蛋黄）、强化食品（如牛奶、谷物），并搭配阳光照射以促进合成。​​

1. ​​高脂鱼类优先​​：三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深海鱼是维生素D3的天然来源，每周至少吃2次，每次100克可满足大部分日需量。
2. ​​蛋黄与动物肝脏​​：鸡蛋蛋黄含D3且易吸收，建议每天1-2个全蛋；鸡肝或牛肝可偶尔食用，但需控制胆固醇摄入。
3. ​​强化食品补充​​：选择维生素D强化牛奶、豆浆或早餐谷物，尤其适合素食者或乳糖不耐人群。
4. ​​菌菇类辅助​​：干香菇、平菇等经紫外线照射后富含D2，可搭配油脂烹饪提升吸收率。
5. ​​饮食搭配技巧​​：维生素D为脂溶性，与橄榄油、坚果同食效果更佳；避免与高纤维食物同时摄入，以免影响吸收。

春季光照逐渐增强，建议在上午10点至下午3点间适度晒太阳，配合饮食双管齐下。若长期缺乏，需在医生指导下选择补充剂，避免过量风险。