2025年春季补气血一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：8963

​​2025年春季补气血的一周七天午餐食谱应注重温补食材与时令蔬菜搭配，关键亮点包括：当归枸杞乌鸡汤、红枣山药蒸排骨、黑芝麻核桃粥等气血双补菜品，配合菠菜、芦笋等春季鲜蔬，达到温和滋养效果。​​

周一推荐当归枸杞乌鸡汤配糙米饭，乌鸡富含铁质，当归活血，枸杞滋阴，适合气血亏虚人群。周二选择红枣山药蒸排骨，山药健脾，红枣补血，排骨提供优质蛋白，蒸制保留营养。周三食用黑芝麻核桃粥搭配清炒芦笋，黑芝麻补肝肾，核桃益脑，芦笋清热解毒。周四尝试红糖姜茶炖牛肉配西兰花，牛肉补铁，姜茶驱寒，红糖温补气血。周五准备五红汤（红豆、红枣、红皮花生、枸杞、红糖）煮燕麦，经典补血组合易吸收。周六推荐菠菜猪肝汤配荞麦面，猪肝含丰富维生素B12和铁，菠菜促吸收。周日可做莲藕莲子炖乳鸽，莲藕生津，莲子安神，乳鸽高蛋白低脂肪。

春季补气血需避免油腻寒凉，午餐搭配需兼顾蛋白质、铁元素及维生素C以促进吸收。坚持一周温和食补，配合适量运动，可改善面色萎黄、乏力等症状。