2025年夏季温补一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-21阅读量：7077

夏季早餐温补讲究清淡易消化、营养均衡、顺应节气，2025年推荐一周七天不重样的温补搭配，兼顾升发阳气与滋阴降火，尤其适合体虚易疲人群。

周一：荷叶莲子鸭肉粥
鸭肉滋阴，莲子安神，搭配荷叶解暑，适合夏季晨起后缓解心烦。可加入少量薏米祛湿。

周二：杂粮蔬菜饭团
紫米或糙米为主，混合西兰花、胡萝卜碎，补充膳食纤维和维生素，搭配温热的豆浆或小米粥。

周三：里脊肉卷饼+绿豆汤
薄饼卷低脂里脊肉、黄瓜丝，佐以绿豆汤清热解毒，避免煎炸，保留食材原味。

周四：葱香鸡丝拌面
鸡胸肉高蛋白低脂，配葱花热油激发香气，面条选荞麦面更健康，辅以凉拌木耳增脆爽。

周五：鸡蛋饼披萨
全麦面糊打底，铺青红椒、洋葱和马苏里拉奶酪，少量多次烘烤，补钙且易吸收。

周六：五豆粥+蒸南瓜
红豆、黑豆、黄豆等慢炖成粥，搭配南瓜补中益气，适合周末放松时缓慢进补。

周日：番茄菌菇蛋花汤面
番茄开胃，菌菇提鲜，鸡蛋提供优质蛋白，汤面暖胃不油腻，为下周蓄能。

夏季温补需避免生冷油腻，晨起可先饮温水唤醒脾胃。根据体质调整食材，如湿热重者可减少豆类，增加薏米或冬瓜。