2025年秋季补肺补血食谱

有家健康网 2025-04-22阅读量：1232

以下是2025年秋季润肺补血食谱推荐，结合中医养生理念和现代烹饪方法整理而成：

一、经典润肺汤品

1. 银耳雪梨百合汤

   • 食材 ：银耳10克、雪梨1个（中等大小）、百合10克（干品需浸泡）、枸杞5克、冰糖适量、清水1200毫升。 - 功效 ：滋阴润肺、养胃生津，缓解秋燥引起的咳嗽、咽干。 - 做法 ：银耳泡发后与百合、雪梨同煮30-40分钟，加冰糖调味即可。

2. 当归黄芪排骨汤

   • 食材 ：排骨500克、当归10克、黄芪10克、红枣5颗、枸杞5克、姜片5片、葱段1段、料酒1勺、盐适量。 - 功效 ：气血双补，改善面色苍白、乏力及气色暗沉。 - 做法 ：排骨焯水后与药材炖煮2-3小时，加盐调味。

二、补血养颜粥品

1. 莲子百合粥

   

   • 食材 ：百合30克、莲子30克、大米100克、冰糖适量。 - 功效 ：润肺止咳、养心安神，适合失眠多梦者。 - 做法 ：食材浸泡后同煮至米烂粥稠，加冰糖调味。

2. 山药杏仁粥

   • 食材 ：山药100克、杏仁10克、粳米100克、冰糖适量。 - 功效 ：健脾补肺、益肾生津，改善肺虚咳嗽。 - 做法 ：山药切块与杏仁、粳米同煮，至粥稠时加冰糖。

三、其他推荐食谱

• 红枣乌鸡汤 ：乌鸡半只+红枣10颗+枸杞10克，补气血、美容养颜。- 润肺银耳羹 ：银耳10克+莲子6克+红枣10枚，滋阴润肺、清甜开胃。- 沙参玉竹雪梨汤 ：沙参15克+玉竹15克+雪梨150克，养心润肺、止咳化痰。### 四、注意事项

1. 食材选择 ：秋季宜选滋阴润燥食材，如银耳、百合、雪梨，避免寒凉食物。2. 烹饪方法 ：炖煮时用小火，避免营养流失，汤品需搭配冰糖平衡寒性。3. 体质调整 ：气虚体弱者可增加黄芪、当归等补气药材，血虚者侧重补血食材如红枣、桂圆。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议每周尝试2-3款新汤品，长期坚持效果更佳。