2025年冬季润燥最佳食谱

有家健康网 2025-04-22阅读量：6215

冬季干燥易引发皮肤干痒、咽痛咳嗽等问题，‌2025年冬季润燥食谱以滋阴润肺、补充水分为核心‌，推荐科学搭配梨、银耳、百合等食材，结合传统药膳与现代营养学，改善干燥不适。

‌1. 雪梨百合银耳羹‌
材料：雪梨1个、干银耳10克、鲜百合50克、冰糖适量。银耳泡发后撕小朵，雪梨切块，与百合、冰糖同炖1小时。此羹润肺止咳，缓解咽喉干痛，银耳多糖还能增强皮肤锁水能力。

‌2. 莲藕排骨汤‌
材料：莲藕300克、猪肋排500克、生姜3片。排骨焯水后与莲藕、生姜慢炖2小时，加盐调味。莲藕富含黏液蛋白和膳食纤维，补脾养胃，排骨提供优质蛋白，适合冬季温补润燥。

‌3. 蜂蜜柚子茶‌
材料：柚子1个、蜂蜜200克、冰糖100克。柚子皮切丝与果肉、冰糖熬煮至黏稠，冷却后加蜂蜜密封冷藏。饮用时温水冲泡，维生素C和蜂蜜协同润燥生津，改善嘴唇干裂。

‌4. 黑芝麻核桃粥‌
材料：黑芝麻30克、核桃仁20克、粳米100克。食材洗净后煮粥，可加少量红糖调味。黑芝麻含维生素E和不饱和脂肪酸，核桃补脑益肾，适合手脚冰凉、头发干枯人群。

‌5. 白萝卜鲫鱼汤‌
材料：白萝卜200克、鲫鱼1条、陈皮5克。鲫鱼煎至两面金黄，加水、萝卜块、陈皮炖煮40分钟。白萝卜清热化痰，鲫鱼高蛋白低脂肪，缓解冬季燥热引起的便秘和咳嗽。

冬季润燥需注重饮食均衡，避免辛辣油腻，多喝温水，配合适度运动。以上食谱可根据体质调整，长期干燥严重者建议咨询中医辨证调理。