高血压人群饮食注意事项

有家健康网 2025-04-29阅读量：3994

‌高血压人群饮食需重点控制钠盐摄入、增加钾钙镁摄入、选择优质蛋白并保持膳食平衡‌。科学饮食能有效辅助降压，减少心血管风险。

1. ‌严格限盐‌
   每日盐摄入量不超过5克（约一啤酒瓶盖）。避免腌制食品、加工肉类、酱油等高钠食物，使用低钠盐替代普通食盐。烹饪时用醋、柠檬汁等调味减少用盐量。

2. ‌多吃高钾食物‌
   每日摄入新鲜蔬菜300-500克（如菠菜、芹菜）、水果200-350克（香蕉、橙子）。钾离子可促进钠排泄，推荐土豆、芋头等薯类作为部分主食。

3. ‌补钙补镁‌
   每天300ml脱脂牛奶或酸奶，搭配豆制品、深绿色蔬菜。镁元素可通过坚果（每日10克）和全谷物获取，有助于血管舒张。

4. ‌优质蛋白选择‌
   优先选择鱼类（每周2-3次）、禽类（去皮）等白肉，限制红肉摄入。鸡蛋每天不超过1个，避免油炸烹饪方式。

   

5. ‌控制脂肪与糖分‌
   禁用动物油，选用橄榄油等植物油（每日25-30克）。避免甜饮料、糕点，警惕隐形糖。肥胖者需逐步减重（每月2-4公斤）。

6. ‌膳食搭配原则‌
   采用DASH饮食模式：主食1/3为粗粮，餐盘1/2为蔬菜，少量多餐避免过饱。戒烟限酒，酒精每日不超过25克（男性）/15克（女性）。

高血压患者需长期坚持饮食调整，配合定期血压监测。若出现头晕、水肿等症状应及时就医，切勿自行停药或依赖保健品。