在超市怎样挑选新鲜又有营养的值物油

有家健康网 2025-05-01阅读量：1925

挑选新鲜又有营养的植物油，您可以先看生产日期和保质期，选择日期较新的；再看油的透明度，清澈透明的通常较好；还要注意品牌和口碑。

就像我们挑水果，新鲜的水果通常表皮光滑、色泽鲜艳。挑选植物油也是类似的道理。生产日期新，就像刚摘下的水果，新鲜度有保障。透明度高，好比水果没有瑕疵和斑点，品质优良。品牌和口碑好，就如同大家都称赞的果园，产出的水果往往质量不错。所以综合这几个方面，您就能挑到满意的植物油啦。

QA

• 问题：是不是颜色越深的植物油越有营养？回答：不是的，植物油的颜色和营养没有直接关系，不能单纯依据颜色判断。
• 问题：转基因的植物油能选吗？回答：目前没有科学证据表明转基因植物油对健康有危害，但如果您有顾虑，可以选择非转基因的。
• 问题：哪种植物油适合炒菜？回答：像花生油、菜籽油比较适合炒菜，它们的烟点相对较高。