常喝咖啡会不会影响铁元素吸收

有家健康网 2025-05-02阅读量：568

常喝咖啡可能会影响铁元素的吸收。

咖啡中含有的多酚类物质和咖啡因等成分，会与铁形成难以溶解的复合物，就好比铁是一把钥匙，而咖啡中的这些成分像是一些杂物，它们把钥匙包裹起来，让身体这把“锁”难以获取到铁，从而影响铁的吸收。而且咖啡中的单宁酸等物质还可能会减少胃肠道对铁的摄取。所以，如果长期且大量喝咖啡，是有可能影响铁元素吸收的。

QA:

• 问题: 那喝茶会影响铁吸收吗？
  回答: 茶中也含有单宁酸等物质，和咖啡类似，过量饮用可能会影响铁的吸收。
• 问题: 怎样能促进铁吸收？
  回答: 多吃富含维生素 C 的食物，比如橙子、草莓等，维生素 C 就像一个小助手，能帮助铁更好地被身体吸收。
• 问题: 缺铁会有什么症状？
  回答: 缺铁可能会导致疲劳、乏力、头晕、注意力不集中等症状，就像汽车没了足够的油，跑起来没劲儿。