2025年辽宁沈阳立秋养生菜谱

来源:有家健康网 发布时间:2025-03-24

在2025年辽宁立秋时节,为了保持身体健康,适应季节变化,以下是一些推荐的养生菜谱及其功效:

养生菜谱推荐

  • 苦瓜黄豆排骨汤

    • 材料:排骨250克、姜、黄豆200克(事先浸泡一晚)、苦瓜600克。
    • 做法:将排骨、姜、黄豆放进瓦煲里,加入清水1300毫升,滴少许食醋。先用大火煲沸后,改用小火煲40分钟,加入切成段的苦瓜炖20分钟左右至熟,调入食盐少许即可。
    • 功效:清心明目、健脾开胃、消暑防病。
  • 百合银耳羹

    • 材料:百合15克,大枣5粒,银耳20克,冰糖20克,水适量。
    • 做法:将百合、大枣、银耳放入锅中,加水蒸煮,熟后即可。
    • 功效:滋阴润肺、清热止渴。
  • 秋梨山楂汤

    • 材料:秋梨1个,山楂适量,蜂蜜30克,清水适量。
    • 做法:秋梨去皮去核切块,加入水旺火煮开,改小火煮至软烂后加入山楂和蜂蜜。
    • 功效:清心润肺、化痰祛浊。
  • 莲藕银耳片

    • 材料:鲜莲藕1大节,银耳30克,红椒、生姜、色拉油、香油、醋、糖、盐适量。
    • 做法:鲜藕切片,银耳泡开,炒香的姜丝、红椒与藕片拌匀,加入调味料焖煮。
    • 功效:养阴润燥,除烦和中。
  • 生地粥

    • 材料:生地黄25克,大米75克,白糖少许。
    • 做法:生地黄与大米煮粥,熟后加入白糖。
    • 功效:滋阴益胃,凉血生津。
  • 黄精煨肘

    • 材料:黄精9克,党参9克,大枣5枚,猪肘750克,生姜15克,葱适量。
    • 做法:黄精、党参、大枣与猪肘同炖,加生姜、葱。
    • 功效:补脾润肺。

在立秋时节,辽宁地区的居民可以根据这些菜谱调整饮食,以适应秋季的气候特点,增强身体的抵抗力,保持健康。同时,建议适量食用酸味食物,少食辛辣,以助肝气,多食用平肝润肺的食物。

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