11-18岁青少年可以吃鸡肫吗

有家健康网 2025-05-05阅读量：9196

11-18岁青少年可以适量食用鸡肫，其富含蛋白质、铁和B族维生素等营养素，有助于促进发育和缓解积食，但需注意胆固醇含量较高且可能引发消化不良，建议控制食用频率并确保烹饪卫生。

主要益处

1. 营养补充：鸡肫含有优质蛋白质、铁、锌及维生素B12，对青少年生长发育、造血功能和免疫力提升有积极作用。
2. 助消化：鸡肫中的天然活性成分可刺激消化液分泌，改善食欲不振或积食问题，搭配山楂等食材效果更佳。

潜在风险

1. 胆固醇过高：过量食用可能增加心血管负担，尤其肥胖或家族遗传病史的青少年需谨慎。
2. 消化负担：内脏类食物不易消化，过量易引发腹胀、腹泻，建议单次食用量不超过50克。

实用建议

• 选择新鲜鸡肫并彻底煮熟，避免细菌感染。
• 每周食用1-2次为宜，搭配蔬菜水果平衡膳食。
• 消化不良或过敏体质者应咨询医生后再食用。

合理摄入鸡肫可为青少年提供营养支持，但需结合体质和食用量科学安排，避免健康隐患。