15-18岁青少年可以吃牛骨髓吗

有家健康网 2025-05-05阅读量：9771

15-18岁青少年可以适量食用牛骨髓，其富含蛋白质、钙、磷等营养素，有助于骨骼发育和免疫力提升，但需注意控制摄入量以避免肥胖或消化不良。

1. 核心营养价值
   牛骨髓含有优质蛋白质、钙、磷及微量元素，能促进青少年骨骼生长和大脑发育，尤其对运动量大或处于快速生长期的群体有益。

2. 潜在健康风险
   过量食用可能因高脂肪含量引发消化不良或肥胖，痰湿体质或代谢异常者需谨慎；建议每周食用1-2次，每次不超过50克。

3. 科学搭配建议
   搭配蔬菜（如胡萝卜、西兰花）可平衡油腻感，同时补充膳食纤维；避免与高脂食物同食，减少肠胃负担。

总结：牛骨髓可作为青少年营养补充的选项之一，但需注重适量、卫生与饮食均衡，结合运动更利于健康发育。