15-18岁青少年可以吃芦笋吗

有家健康网 2025-05-05阅读量：163

15-18岁青少年可以适量食用芦笋，其富含膳食纤维、维生素和硒等营养素，有助于促进消化、增强免疫力及预防疾病，但需注意避免过量导致腹泻或钙吸收受阻。

1. 营养优势
   芦笋含天门冬酰胺、叶酸及硒等成分，可支持青少年生长发育，尤其对大脑发育和免疫力提升有益。膳食纤维能改善便秘，维生素群有助于缓解学习疲劳。

2. 健康风险提示
   芦笋性寒，过量食用可能引发肠胃不适或腹泻；长期大量摄入可能干扰钙质吸收，需搭配均衡饮食。过敏体质者首次尝试应谨慎。

3. 建议食用方式
   每周食用2-3次，每次100-150克为宜，可焯水后凉拌或清炒，保留营养。避免与高钙食物同餐，减少吸收干扰。

青少年适量食用芦笋能获得多重健康益处，但需根据体质调整摄入量，保持饮食多样性。