更年期可以吃甜菜吗

有家健康网 2025-05-06阅读量：8183

更年期女性‌可以适量食用甜菜‌。甜菜富含天然营养素和植物化合物，能辅助缓解潮热、改善代谢功能，并帮助调节激素水平。‌关键亮点‌包括：‌抗氧化作用延缓衰老、膳食纤维促进肠道健康、甜菜碱平衡内分泌‌。

1. 甜菜含丰富叶酸、铁和维生素B9，帮助改善更年期因激素变化导致的贫血问题。其天然硝酸盐成分可促进血管扩张，缓解血压波动，降低心血管疾病风险。
2. 甜菜碱具有抗炎特性，可减轻更年期关节疼痛及潮热症状。实验表明，甜菜提取物能抑制促炎因子IL-6的分泌，提升身体对雌激素水平波动的适应力。
3. 甜菜红素作为强效抗氧化剂，清除自由基效果是维生素C的6倍，有助于延缓卵巢功能衰退引发的皮肤老化、骨质疏松等问题。
4. 每100克甜菜含2.8克膳食纤维，既能增强饱腹感控制体重，又能通过调节肠道菌群改善雌激素代谢，减少更年期失眠、焦虑的发生概率。

食用时需注意：甜菜根含糖量较高，血糖异常者建议选择蒸煮方式，每日摄入量控制在80克以内；高草酸体质人群应焯水后食用，避免加重肾结石风险。更年期饮食需保持多样化，甜菜可搭配坚果、深海鱼等食材实现营养互补。