2025年黑龙江双鸭山寒露养生食谱

有家健康网 2025-03-25阅读量：3896

根据2025年黑龙江双鸭山寒露时节的养生需求，结合当地食材和传统食疗，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典滋补食谱

1. 月季雪梨银耳羹

   • 材料 ：月季花3朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。

   • 做法 ：

     1. 菊花、贝母用醋浸，雪梨切片，银耳泡软后去硬根。

     2. 加水煮半小时，加入月季花稍煮片刻即可。

   • 功效 ：益气滋阴、止咳化痰，适用于肺虚咳嗽、短气干咳。

2. 白果南杏生鱼汤

   • 材料 ：白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、马蹄8个、生鱼500克、生姜2-3片。

   • 做法 ：

     1. 白果、南杏仁煮至开花，生鱼切块后与材料同煮2.5-3小时。

        

     2. 捞出鱼片拌花生油食用，可佐以酱油。

   • 功效 ：润肺化痰、敛肺止咳，辅助治疗长期咳喘、阴虚气弱。

3. 双耳冬菇鸡汤

   • 材料 ：水发银耳、木耳、冬菇各100克、精瘦猪肉150克、鸡汤适量、黄酒、香油、盐、淀粉。

   • 做法 ：

     1. 猪肉焯水后与香菇、冬菇同煮，加入黄酒提香。

     2. 用淀粉勾芡，淋上香油即可。

   • 功效 ：补益肠胃、生津除烦，适合秋季干燥引起的消化不良。### 二、时令蔬果推荐

• 东北黑木耳 ：补铁补血、降血脂，可凉拌或炒山药。

• 银耳 ：润肺生津，常与雪梨、鹌鹑蛋搭配。

• 南瓜 ：清热降火，与百合、西芹同炒可增强润燥效果。

  

• 莲藕 ：生食清心，与排骨炖煮可补气血。

三、药膳推荐

1. 黄精鸡翅

   • 材料 ：黄精60克、鸡翅10支、大豆50克、核桃仁、海带30克。

   • 做法 ：与海带、鸡翅同煮30分钟以上，滋补肝肾。

   • 功效 ：健脾润肺、滋阴益精，适合肺虚体弱者。

2. 百合银耳羹

   • 材料 ：百合30克、银耳50克、冰糖100克、雪梨2个。

   • 做法 ：与雪梨同煮至胶状，润肺止咳。

   • 功效 ：滋阴润燥、清心安神，缓解秋燥咳嗽。

四、养生注意事项

1. 饮食原则 ：

   • 以滋阴润肺为主，搭配健脾补气的食材（如山药、红枣）。

   • 多选白色、绿色蔬果，减少辛辣、油腻食物。2. 禁忌 ：

   • 避免过量食用寒性食物（如生鱼、冷饮），以免加重秋燥。

   • 湿冷天气慎用寒露养生食谱中的寒性汤品。

2. 日常调理 ：

   • 每日饮用温水，可加入枸杞、菊花增强功效。

   • 适当进行户外运动，如散步、太极，但避免过度劳累。

以上食谱结合了双鸭山地域特色与寒露养生需求，建议根据个人体质调整食材搭配。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。