3-7岁儿童吃薇菜有什么好处

有家健康网 2025-05-06阅读量：6891

​​3 - 7岁儿童吃薇菜有诸多好处，​​如补充营养助力成长、增强免疫力少生病、促进肠道健康等，是非常适合儿童食用的绿色健康食材。

薇菜富含多种营养成分，能为孩子的成长发育提供充足动力。每100克薇菜干品中含有钾、钙、磷、铁、锌等多种微量元素，其中钾含量达3120毫克，钙293毫克，磷711毫克，铁12.5毫克，锌6.2毫克。蛋白质含量也较为可观，无机盐、抗坏血酸含量均高于普通青菜十几倍，能为孩子的身体发育提供丰富营养，有助于骨骼发育、肌肉生长等。而且，薇菜中含有的蛋白质、多种维生素，如胡萝卜素、维生素C等，以及多种矿物质，是普通蔬菜的数倍，能为孩子补充日常活动所需的能量和营养，促进身体发育。

薇菜中的营养成分可增强孩子的免疫力。薇菜具有安神、降压、抗癌、清热、减肥等功效，对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。其杀菌消炎和抗病毒的作用，能帮助孩子抵御外界病菌的侵袭，减少生病的几率，让孩子身体更健康。薇菜中含有的皂甙和黄酮类物质，也具有一定的保健作用，有助于维持孩子身体的正常生理功能。

薇菜还对孩子的肠道健康有益。它含有丰富的膳食纤维，能促进孩子肠道蠕动，预防和缓解便秘问题，让孩子肠道更通畅，营养吸收更充分。而且，薇菜质脆而少纤维、味美爽口，容易让孩子接受，可增加孩子的食欲。

不过，薇菜鲜品寒凉，3 - 7岁儿童脾胃功能尚未发育完善，不可过量食用，烹饪前也需充分处理，如焯水、浸泡等，以降低其“原蕨苷”等可能影响健康的物质含量，确保孩子食用安全。适量让3 - 7岁儿童食用薇菜益处多多。