10青少年吃鲨鱼有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：4461

青少年适量食用合规养殖或捕捞的鲨鱼肉可能带来部分营养益处，‌但需注意潜在健康风险及生态保护问题‌。鲨鱼肉含有高蛋白、Omega-3脂肪酸及硒等成分，但重金属超标风险较高，且过度捕捞威胁生态平衡，需谨慎对待。

‌一、蛋白质补充‌
鲨鱼肉是优质动物蛋白来源，每100克约含20克蛋白质，可支持青少年肌肉生长与组织修复，满足发育期营养需求。

‌二、Omega-3脂肪酸‌
部分鲨鱼品种的脂肪中含DHA和EPA，对大脑发育和心血管健康有一定助益，但含量通常低于三文鱼等深海鱼类。

‌三、矿物质与微量元素‌
鲨鱼肉含硒、锌等元素，硒有助于抗氧化和免疫调节，锌可促进青春期荷尔蒙平衡，但日常饮食中可通过更安全的食物获取。

‌四、胶原蛋白来源‌
鲨鱼软骨提取物常用于保健品，可能辅助关节健康，但直接食用鲨鱼肉效果有限，且存在争议。

需注意，野生鲨鱼可能积累汞等重金属，长期食用危害神经发育。全球约1/3鲨鱼物种濒危，食用可能加剧生态危机。建议选择替代性营养来源，如鱼类、豆类及坚果，确保安全与可持续性。