基因编辑视角：早晨不吃饭影响基因表达

有家健康网 2025-03-26阅读量：5447

早晨不吃饭会通过影响代谢基因、生物钟相关基因、炎症相关基因、应激反应基因、脂肪代谢基因等的表达，对身体健康产生一系列不良影响。

1. 代谢基因：早晨不吃饭会打乱正常的代谢节律，使得参与能量代谢的基因表达发生改变。例如，负责调节血糖、血脂代谢的基因活性可能降低，导致身体无法有效地将食物转化为能量，进而影响新陈代谢的效率，长期如此可能引发代谢紊乱，增加患糖尿病、高血脂等疾病的风险。

2. 生物钟相关基因：人体的生物钟对维持生理功能的正常运转至关重要。早晨不吃饭会干扰生物钟的正常节律，影响生物钟相关基因的表达。这些基因调控着人体的睡眠 - 觉醒周期、激素分泌等生理过程，其表达异常可能导致生物钟失调，出现失眠、疲劳、情绪波动等问题。

3. 炎症相关基因：空腹时间过长，身体可能会处于一种应激状态，促使炎症相关基因的表达上调。这会导致体内炎症因子水平升高，引发慢性炎症反应。长期的慢性炎症与多种疾病的发生发展密切相关，如心血管疾病、关节炎等。

4. 应激反应基因：早晨不吃饭会使身体面临能量供应不足的情况，激活应激反应基因。这些基因的表达变化会促使身体分泌应激激素，如皮质醇等。长期高水平的应激激素会对身体的多个系统产生不良影响，如影响免疫系统功能，降低身体的抵抗力，增加感染疾病的几率。

5. 脂肪代谢基因：当早晨不吃饭时，身体会误以为处于饥饿状态，从而调整脂肪代谢相关基因的表达。这可能导致脂肪分解减缓，同时脂肪合成增加，使得脂肪更容易在体内堆积，进而增加肥胖的风险。

早晨不吃饭会从多个方面影响基因表达，进而对身体健康造成诸多不利影响。为了维持身体的正常生理功能和基因表达的稳定，养成规律吃早餐的习惯十分重要。规律的早餐摄入有助于保持代谢的正常节律、维持生物钟的稳定、减少炎症反应、降低应激水平以及促进脂肪的正常代谢。