10-13岁青少年吃螺蛳有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：9141

​​10-13岁青少年适量食用螺蛳可补充优质蛋白、钙质和微量元素，助力生长发育，改善视力并增强免疫力，但需注意彻底煮熟以避免寄生虫风险。​​

螺蛳富含易吸收的动物蛋白，且含丰富色氨酸和支链氨基酸，能促进骨骼和肌肉生长，满足青春期快速发育的能量需求。其钙含量尤为突出，每百克螺蛳约含120毫克钙，可强健骨骼，预防青少年因钙摄入不足导致的佝偻病或身高发育迟缓。螺蛳中的维生素A和锌元素对视力保护至关重要，锌能促进视网膜发育，而维生素A可缓解视疲劳，适合学业压力大、用眼过度的学生群体。

螺蛳含有的铁、硒等微量元素能增强免疫力，帮助抵抗感冒、流感等疾病；其膳食纤维可促进肠胃蠕动，改善消化功能，预防因久坐学习引发的便秘。中医认为螺蛳性寒，具有​​清热利水​​作用，能辅助调节内热或水肿体质，但需控制食用量避免寒凉伤胃。值得注意的是，螺蛳可能携带寄生虫，必须彻底煮熟并搭配姜蒜等调料以降低风险，胃肠敏感者应减量食用。

螺蛳需通过沸水煮沸10分钟以上并确保熟透，烹饪时去除内脏和尾部腺体，搭配新鲜蔬菜更利于营养均衡。家长应关注食材新鲜度及清洗环节，避免因处理不当引发腹泻或寄生虫感染。