10-16岁青少年吃甜菜有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：4143

​​10-16岁青少年吃甜菜可促进骨骼发育、预防贫血、助力消化并增强免疫力，还能通过天然抗氧化成分保护视力。​​

​​促进骨骼健康​​
甜菜富含钙、磷及维生素D活性成分，​​有助于骨骼矿物质沉积​​，对处于生长高峰期的青少年尤其重要，可预防因钙质不足导致的发育迟缓问题。

​​预防贫血​​
甜菜根中的​​天然维生素B12与叶酸​​协同作用，能提升血红蛋白水平，改善青少年因学业压力导致的贫血风险，搭配铁强化食品更可优化补铁效果。

​​改善消化功能​​
甜菜中的​​盐酸甜菜碱​​能弥补青少年胃酸分泌不足，促进蛋白质分解吸收，同时膳食纤维成分​​加速肠道蠕动​​，缓解因久坐少动引起的便秘问题。

​​增强免疫力​​
富含的维生素C（每百克27毫克）​​刺激白细胞活性​​，增强抗病毒能力，助力对抗换季期间高发的流感等疾病，甜菜色素中的抗氧化成分可减少自由基损伤。

​​助力视力保护​​
类胡萝卜素与花青素协同作用，​​维护视网膜黄斑区健康​​，对抗青少年高频次电子屏幕使用引发的视觉疲劳，预防早期近视问题。

​​饮食建议​​
可将甜菜切块拌入沙拉或制成蔬果汁，避免高温长时间烹煮以保留营养，​​建议每周摄入2-3次，单次50-100克​​，乳糖不耐受者可搭配坚果补充钙质。