10-18岁青少年吃荷兰豆有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：3620

​​10-18岁青少年吃荷兰豆的五大核心好处：增强免疫力、促进骨骼发育、改善消化功能、保护视力、助力健康体重管理。​​ 荷兰豆作为低热量高营养的蔬菜，富含维生素C、膳食纤维、蛋白质及矿物质，是青少年成长阶段的理想膳食选择。

1. ​​增强免疫力​​
   荷兰豆中丰富的维生素C和锌能有效提升机体抵抗力，减少感冒等常见疾病的发生。其含有的植物蛋白还可促进抗体合成，帮助青少年应对学业压力下的免疫挑战。

2. ​​支持骨骼与肌肉发育​​
   每100克荷兰豆含钙17mg、磷90mg，搭配维生素K，能促进钙质吸收，助力骨骼生长。蛋白质含量达7g/100g，为肌肉修复提供原料，特别适合运动后的青少年补充。

3. ​​调节肠道健康​​
   高膳食纤维含量（4.32g/100g）可加速肠道蠕动，预防便秘问题。对于久坐学习的青少年，荷兰豆能缓解因饮食不规律引发的消化不适。

   

4. ​​保护视力发育​​
   富含的维生素A和叶黄素可缓解用眼疲劳，降低电子屏幕蓝光伤害，对课业繁重期的视力保护尤为关键。

5. ​​控制体重且营养均衡​​
   仅41卡路里/100g的低热量特性，配合高饱腹感膳食纤维，能帮助青少年避免垃圾食品摄入，维持健康体态。

​​小贴士​​：建议选择鲜嫩豆荚，焯水后清炒或凉拌以保留营养。注意煮熟食用以避免皂苷中毒风险，每周食用2-3次为佳。