11-12岁青少年吃黑鱼有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：1892

​​11-12岁青少年适量食用黑鱼能高效补充优质蛋白、钙、磷等关键营养素，助力骨骼发育、增强免疫力并促进新陈代谢。​​

11-12岁青少年处于生长发育高峰期，黑鱼中​​每100克含18克优质蛋白​​（高于鸡蛋），可快速修复运动后肌肉损耗，维持生长激素分泌；​​钙含量达152毫克/100克​​，高于多数淡水鱼，与维生素D协同促进骨密度增长，预防青春期佝偻病；含有的EPA与DHA（约0.8克/100克）能优化脑神经传导，改善记忆力，适应课业压力增长的需求。

​​食用注意​​：需彻底剔除鱼刺防止意外卡喉，建议采用清蒸保留营养；过敏史需提前排查，单次食用控制在100-150克内避免消化负担，搭配富含维生素C的蔬果促进微量元素吸收。此阶段青少年建议每周摄入2次，替代部分红肉摄入，维持营养均衡。