11-12岁青少年吃百合有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：7816

11-12岁青少年适量食用百合可‌润肺止咳、安神助眠、增强免疫力‌，其富含的黏液蛋白、多糖及微量元素对青春期发育有辅助作用。以下是具体益处分析：

1. ‌润肺养阴‌
   百合含黏液质能缓解干咳、咽干等季节性不适，尤其适合换季时呼吸道敏感的孩子。煮粥或炖梨时加入10克鲜百合，连续食用3-5天可见效。

2. ‌改善睡眠质量‌
   百合中的百合苷具有轻度镇静作用。青春期孩子因课业压力易失眠，晚餐用百合15克搭配小米熬粥，可缩短入睡时间，但需持续食用1周以上。

3. ‌促进营养吸收‌
   每100克百合含蛋白质3.2克、钙11mg，其多糖成分能激活巨噬细胞。建议每周食用2-3次，每次不超过30克（干品约10克），过度食用可能引起腹泻。

4. ‌调节情绪‌
   含有的维生素B1和B6能辅助缓解焦虑情绪，适合考试季食用。可将百合与银耳、莲子同炖，避免与寒性食物如螃蟹同食。

需注意：鲜百合需焯水去苦味，风寒咳嗽或便溏时慎用。建议家长优先选择兰州产甜百合，避免硫熏制品，初次食用应从5克干品开始观察耐受性。