11-13岁青少年吃螺蛳有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：6382

11-13岁青少年适量食用螺蛳可带来‌促进骨骼发育‌、‌补充优质蛋白‌和‌改善贫血‌三大核心益处。螺蛳富含钙、磷、铁等矿物质，以及易吸收的动物性蛋白质，对成长关键期的青少年具有独特营养价值。

1. ‌骨骼健康支持‌
   每100克螺蛳含钙量约130毫克，磷含量达190毫克，这两种矿物质协同作用能强化骨骼密度。11-13岁正值青春期生长突增阶段，每日钙需求高达1200毫克，适量食用螺蛳可作为牛奶之外的补钙选择。

2. ‌优质蛋白来源‌
   螺蛳蛋白质含量占其可食部分的15%-20%，含有人体所需的8种必需氨基酸，生物利用率高于植物蛋白。对于运动量增大的初中生群体，能有效支持肌肉组织修复和体能恢复。

3. ‌造血功能提升‌
   螺蛳的铁含量（约3.5mg/100g）是猪瘦肉的1.5倍，且含有促进铁吸收的维生素B12。青春期女生因月经初潮易出现缺铁性贫血，每周食用1-2次螺蛳有助于预防血红蛋白合成不足。

需注意选择充分煮熟的淡水螺类，避免寄生虫风险，建议每周摄入不超过200克。搭配维生素C丰富的蔬菜（如青椒、西兰花）可进一步提升铁的吸收率。特殊体质或海鲜过敏者应咨询医师。