11-13岁青少年吃雉肉有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：8622

11-13岁青少年适量食用雉肉（野鸡肉）可促进生长发育、增强免疫力，并改善代谢健康，主要得益于其丰富的优质蛋白质、铁、锌及维生素B族等营养素。

1. 支持生长发育
   雉肉富含优质蛋白质，是肌肉和组织修复的关键原料，尤其适合处于快速生长期的青少年。其铁和锌含量有助于骨骼强化和大脑发育，对学习能力和体力活动有积极影响。

2. 调节代谢与能量供应
   雉肉的维生素B族（如B6、B12）能帮助转化食物为能量，缓解疲劳；传统医学认为其性温味甘，可改善消渴（如口干、多尿），对血糖稳定有一定辅助作用。

3. 提升免疫力与视力健康
   锌和维生素A等成分可增强抵抗力，减少感染风险，同时维护视力健康，适合长期用眼的学龄儿童。

提示：雉肉建议冬季食用，烹饪时避免过量油脂以保留营养优势，但需确保来源安全，避免野生动物保护相关风险。