11-15岁青少年吃芫荽有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：1941

​​11-15岁青少年吃芫荽（香菜）可促进营养吸收、增强免疫力，并通过其天然抗氧化成分助力大脑发育，尤其适合挑食或营养不均衡的青少年。​​

芫荽富含维生素C、维生素K及膳食纤维，能辅助钙质吸收并促进骨骼发育；其特有的挥发油成分可增强消化酶活性，改善挑食导致的营养摄入不足。研究显示，芫荽中的多酚类物质能清除自由基，保护青少年大脑神经细胞免受氧化损伤，间接提升记忆力与专注力。它的天然驱虫特性可能减少寄生虫感染风险，尤其在卫生条件不佳的地区。需注意，部分青少年可能对芫荽的独特气味敏感，建议从少量凉拌菜或汤品开始尝试，或替代性补充冻干粉末以减轻味觉排斥。持续搭配均衡饮食才能最大化其营养价值。