11-17岁青少年吃豌豆有什么好处

有家健康网 2025-05-07阅读量：3865

11-17岁青少年吃豌豆的好处包括：补充优质植物蛋白、促进骨骼发育、预防贫血、增强免疫力，同时富含膳食纤维助消化。

1. 优质蛋白质来源
   豌豆含有丰富的植物蛋白，虽然总量不及肉类，但富含蛋氨酸和胱氨酸，对青少年生长发育至关重要，可作为膳食蛋白质的补充来源。

2. 助力骨骼与造血功能
   豌豆中的铜、铬等微量元素能促进骨骼发育，维生素C和铁的结合可预防缺铁性贫血，尤其适合快速生长期的青少年。

3. 提升免疫力与抗氧化
   富含维生素A、C及抗氧化剂（如类黄酮），帮助增强抗病能力，减少炎症反应，同时维生素A原有益于视力健康。

4. 调节消化与代谢
   高膳食纤维含量促进肠道蠕动，预防便秘；低脂肪、低钠的特点有助于维持健康体重和血压，适合青春期代谢需求。

总结：豌豆是青少年均衡饮食的理想选择，但需搭配其他蛋白质来源以确保营养全面。日常可加入沙拉、炒饭或作为配餐，轻松获取多重健康益处。