2025年湖南常德春分养肝食谱

有家健康网 2025-03-26阅读量：3798

在2025年湖南常德春分时节，为了养肝护肝，可以选择一些具有特定功效的食谱。以下是一些推荐的食谱及其做法：

春分养肝食谱

• 玫瑰茉莉花茶：茉莉花4克，玫瑰花12朵。每天取玫瑰花和茉莉花一起冲泡，闷泡大约5分钟以后就可以喝了。可以反复冲泡几次，当茶饮用。
• 桑耳荠菜豆腐羹：干桑耳10克，新鲜荠菜100克，豆腐1盒。清水500毫升煮沸，放入桑耳丝煮10分钟至胶质析出，加豆腐丁、茯苓粉5克，小火炖5分钟。打入一个鸡蛋，蛋液快速搅动成蛋花，加荠菜末稍煮，盐调味，淋少许芝麻油提香。
• 疏肝小米粥：80克小米，20克生稻谷芽，20克生麦芽，绿豆芽。提前浸泡30分钟，加清水1000毫升大火煮沸，转小火熬40分钟至米开花，放入绿豆芽煮2分钟关火。加入枸杞焖5分钟，可根据个人口味加入少量蜂蜜。
• 枸杞猪肝汤：鲜枸杞叶200克，猪肝150克，猪肝切片用料酒腌制后与姜丝同煮，起锅前加入枸杞叶。
• 香椿拌豆腐：嫩香椿50g，内酯豆腐200g，芝麻油3ml，盐适量。香椿焯水切碎，豆腐切块，所有食材拌匀。

在春分时节，除了注意饮食调养外，还应结合适当的运动、保持良好的作息习惯以及保持情志舒畅，以达到更好的养肝效果。