了解食物中的隐性糖才能真正控制糖分摄入

有家健康网 2025-05-07阅读量：4565

要了解食物中的隐性糖，关键是留意那些尝起来不太甜但实际含糖不少的食物，比如番茄酱、酸奶、速食燕麦片等。

隐性糖就像是隐藏在暗处的“小怪兽”，表面上看不出来，但却实实在在存在。比如说番茄酱，它酸酸的味道可能让您觉得没多少糖，可实际上为了调和味道，加了不少糖呢。再比如速食燕麦片，您可能觉得它是健康食品，其实有的为了口感好，也添加了不少糖。酸奶也是，有的看似健康，其实里面的糖可能超乎您的想象，就像看似温柔的小猫咪，说不定藏着锋利的爪子。

QA： 问题 1：水果里的糖算隐性糖吗？ 答：大部分水果里的糖不算隐性糖，因为水果的甜味比较明显，您能清楚知道它含糖。但有些经过加工的水果制品，比如水果罐头、水果干，可能额外添加了糖，这就算隐性糖。 问题 2：无糖饮料真的无糖吗？ 答：无糖饮料不是绝对无糖，只是不含蔗糖等传统意义上的糖，但可能含有代糖。代糖虽然热量低，但长期大量饮用也可能对健康有一定影响。 问题 3：怎么判断食物有没有隐性糖？ 答：首先看食品的配料表，如果有白砂糖、葡萄糖浆、果葡糖浆等，就可能有隐性糖。其次可以关注营养成分表中的碳水化合物含量，含量较高时要警惕可能有较多隐性糖。