11-18岁青少年吃豌豆有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：5108

11-18岁青少年适量吃豌豆，能补充优质植物蛋白、促进消化健康、增强免疫力，并助力生长发育，但需注意过量可能引发腹胀。

1. 提供优质蛋白质与必需氨基酸
   豌豆富含植物蛋白，包含蛋氨酸和胱氨酸等必需氨基酸，对肌肉生长和组织修复有积极作用，尤其适合处于快速发育期的青少年。但需搭配其他蛋白质来源（如肉类、蛋类）以确保营养均衡。

2. 膳食纤维促进肠道健康
   豌豆中的高纤维含量能刺激肠道蠕动，预防便秘，同时增加饱腹感，帮助控制体重。但肠胃功能较弱者需控制摄入量，避免腹胀不适。

3. 维生素与矿物质增强免疫
   富含维生素C、B族维生素及钾、锰等矿物质，维生素C可提升抵抗力，B族维生素支持能量代谢，而钾有助于维持神经和肌肉功能。

4. 抗氧化成分保护细胞
   类黄酮等抗氧化剂减少自由基损伤，降低炎症风险，对青春期皮肤健康和长期疾病预防有一定益处。

提示：建议每周食用2-3次，搭配全谷物或瘦肉以优化营养吸收，消化不良者需酌情减量。