11-18岁青少年吃蓬蒿菜有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：6166

11-18岁青少年适量食用蓬蒿菜（茼蒿）可促进生长发育、改善消化与睡眠，并增强免疫力，主要得益于其丰富的维生素、矿物质及独特芳香成分。

1. 助力生长发育
   蓬蒿菜富含多种氨基酸、蛋白质及钠、钾等矿物质，能调节水液代谢，缓解青少年运动后的水肿问题。其高含量的胡萝卜素和维生素A有助于视力保护，维生素B族则支持神经系统发育。

2. 改善消化功能
   独特的挥发油成分刺激胃液分泌，缓解青春期常见的食欲不振或消化不良。膳食纤维促进肠道蠕动，预防学习压力导致的便秘问题。

3. 稳定情绪与睡眠
   含有的胆碱和芳香物质可镇静中枢神经，帮助缓解考试焦虑或情绪波动；镁元素辅助放松肌肉，提升睡眠质量，尤其适合课业繁重的青少年。

4. 增强免疫力
   丰富的维生素C和抗氧化成分帮助抵抗疲劳和季节性感冒，而钾元素能维持电解质平衡，适合运动后快速恢复体力。

小提示：建议清炒或凉拌以保留营养，腹泻或过敏体质者需谨慎食用。每周2-3次，搭配均衡饮食效果更佳。