12-13岁青少年吃扁豆有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：1282

12-13岁青少年吃扁豆有以下好处：

1. 补充优质蛋白质

扁豆富含优质蛋白质，每100克扁豆含有24.6克蛋白质，比瘦肉中的含量还高。对于正在快速生长发育的青少年来说，充足的蛋白质摄入有助于支持肌肉生长、骨骼发育以及整体身体组织的修复。

2. 提供多种必需营养素

扁豆中含有丰富的钙、磷、铁、钾、B族维生素和维生素C等。这些营养素不仅有助于骨骼和牙齿的健康，还能促进青少年体内的新陈代谢和免疫功能提升。

3. 促进消化健康

扁豆是高纤维食物，能够有效促进肠道蠕动，预防便秘，同时帮助青少年维持健康的消化系统。

4. 增强免疫力

B族维生素和维生素C是增强免疫力的关键营养素，而扁豆中这些成分的含量较高，可以帮助青少年增强体质，预防感冒和其他感染。

5. 支持青春期发育

青少年正处于荷尔蒙变化的阶段，扁豆中的营养素有助于调节体内激素水平，促进青春期的正常发育。

总结

扁豆因其高蛋白、低脂肪、丰富的纤维和多种必需营养素，是青少年饮食中不可或缺的一部分。家长可以通过扁豆烹饪多种菜肴，为青少年提供均衡的营养，助力健康成长。