12-15岁青少年吃苋菜有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：2424

苋菜是12-15岁青少年的营养宝库，富含钙、铁、蛋白质和维生素，能促进骨骼发育、预防贫血、增强免疫力，同时改善消化和食欲。

1. 促进骨骼与牙齿发育
   苋菜的钙含量是菠菜的3倍，且不含草酸，更易被吸收，有助于青少年骨骼生长和牙齿健康，对骨折恢复也有辅助作用。

2. 预防贫血，补血强体
   铁含量与菠菜相当，且吸收率高，可缓解青春期易发的缺铁性贫血，改善面色苍白、乏力等问题。

3. 优质蛋白助力成长
   蛋白质含量超过部分乳品，易被人体利用，支持肌肉发育和身体机能，尤其适合运动量大的青少年。

4. 增强免疫力
   富含维生素C、B族及胡萝卜素，是茄果类蔬菜的2倍以上，能提高抗病能力，减少感冒等常见病。

5. 改善消化与食欲
   膳食纤维促进肠道蠕动，预防便秘；独特的风味（凉拌、炒食均可）能刺激食欲，缓解挑食问题。

小贴士：苋菜性凉，建议搭配温性食材（如姜、蒜）烹饪，避免过量食用导致脾胃不适。