12-15岁青少年吃鲨鱼有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：3461

​​12-15岁青少年适量食用鲨鱼有助于骨骼发育、增强免疫力，并可能提供抗癌辅助作用，但需确保食材新鲜并彻底去除表面杂质。​​

12-15岁青少年正处于生长发育的关键阶段，身体对蛋白质、钙质和微量元素的需求较高。鲨鱼肉富含优质蛋白质，其钙含量尤为突出，可促进骨骼和牙齿健康，对身高增长和骨骼密度积累有积极作用。鲨鱼体内含有的特殊营养素和活性物质可能对免疫系统产生正面影响，帮助抵御外界病原体。值得注意的是，部分医学研究显示鲨鱼具有天然抗癌特性，其提取物可能对抑制癌细胞增殖有潜在辅助作用，但这需要更深入的科学验证。

青少年食用鲨鱼时需特别注意食材处理，确保完全去除表面残留的沙粒和杂质，以防影响消化系统健康，优先选择新鲜鲨鱼肉而非腌制制品，避免摄入过多盐分或防腐剂。中医认为，鲨鱼肉具有“益气滋阴、行水化痰”的功效，但食用前需确保来源合法且符合食品安全标准。

虽然鲨鱼营养价值较高，但不应作为日常饮食的唯一蛋白质来源，建议搭配多种鱼类和肉类以均衡营养。家长在烹制过程中应注重食材的清洁与加工方式，确保膳食安全的同时发挥鲨鱼的潜在益处。