长期吃素一定有益身体健康这种观念大错特错

有家健康网 2025-05-08阅读量：1051

长期吃素不一定有益身体健康，这种观念确实是不准确的。

人体需要多种营养物质来维持正常的生理功能，就像建造一座房子需要各种材料一样。素食能提供一些重要的营养，比如维生素、膳食纤维等，但像蛋白质、某些维生素（如 B12）、矿物质（如铁、锌）等，在素食中的含量和吸收可能不如动物性食物。如果长期单纯吃素，可能导致营养不均衡，影响身体的正常运转，就好比汽车缺少了关键的零件，无法顺畅行驶。

相关 QA： 1. 问：吃素能减肥吗？ 答：吃素不一定能减肥，关键在于摄入的总热量和消耗的热量平衡。如果吃素时吃了很多高热量的素食品，比如油炸的素食品，也可能导致体重增加。 2. 问：吃素会导致营养不良吗？ 答：如果不注意食物的搭配和选择，长期吃素可能会导致营养不良。要保证摄入足够的各类营养素。 3. 问：吃素的人需要额外补充什么营养剂？ 答：可能需要额外补充维生素 B12、铁剂、锌剂等，具体要根据个人的饮食情况和身体状况，在医生的指导下进行补充。