12-17岁青少年吃白扁豆有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：2867

白扁豆对12-17岁青少年的核心益处包括促进生长发育、增强免疫力、改善消化功能及辅助调节血糖，是兼顾营养与药食同源的优质食材。

1. 助力生长发育

白扁豆富含蛋白质、钙、磷等矿物质，能促进骨骼和肌肉发育；其纤维素成分可优化肠道吸收，帮助青少年在关键成长期高效获取营养。

2. 增强抗病能力

含有的维生素B族和抗氧化物质可提升免疫功能，减少季节性感冒风险；炒制后的白扁豆更温和，适合脾胃较弱的青少年长期食用以巩固体质。

3. 调节肠胃与代谢

针对青春期常见的消化不良或食欲不振，白扁豆的健脾功效能缓解腹胀、腹泻；其低升糖特性还可辅助稳定血糖，预防青少年肥胖或代谢问题。

小贴士：建议将白扁豆煮粥或搭配粳米食用，避免与蜂蜜、生鸡蛋同食以确保安全吸收。合理摄入可成为青少年健康饮食的重要补充。