12-17岁青少年吃茭白有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：4520

茭白富含膳食纤维、维生素和矿物质，对12-17岁青少年的生长发育、消化健康和免疫力提升有显著益处，尤其能促进骨骼发育、改善便秘并辅助预防贫血。

1. 促进骨骼与牙齿健康
   茭白含钙、磷等矿物质，有助于青少年骨骼生长和牙齿坚固，配合维生素D可提升钙吸收效率，降低发育期缺钙风险。

2. 改善消化与预防便秘
   高膳食纤维含量刺激肠道蠕动，缓解学习压力导致的便秘问题，同时增加饱腹感，避免过量摄入高热量零食。

3. 增强免疫力与视力保护
   维生素C和维生素A支持免疫系统功能，减少感冒频率；维生素A还能保护视力，缓解长时间用眼疲劳。

4. 辅助预防贫血
   铁元素促进血红蛋白合成，对青春期女生或因挑食导致的缺铁性贫血有改善作用，搭配维生素C食物效果更佳。

5. 低热量高营养，助力健康体重
   水分高、热量低的特点适合控制体重，提供营养的同时避免肥胖风险，是运动后补充微量元素的优质选择。

小提示：茭白需煮熟食用，避免与高钙食物同餐影响吸收，适量搭配荤素更利于营养均衡。