13-14岁青少年吃银耳有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：4755

​​13-14岁青少年适量食用银耳可提升免疫力、促进生长发育、改善肠道功能，长期坚持有助皮肤健康，但需避免过量。​​

银耳富含多糖、蛋白质、天然维生素D及微量元素硒等营养素，可直接增强免疫球蛋白活性，提高青少年抵抗病毒与细菌入侵的能力。其含有的维生素D能促进钙质吸收，减少钙流失，助力骨骼密度增长，尤其对青春期快速发育的骨骼系统有益；膳食纤维成分可加速肠道蠕动，改善消化功能并预防便秘，同时通过吸附胆固醇调节血脂浓度。长期食用银耳中的植物胶质可增强皮肤保水能力，减少粉刺形成，延缓肌肤氧化，配合充足睡眠能巩固青春期皮肤屏障。但因其性微寒，每日食用量需控制在50克以内，脾胃虚寒者建议搭配山药同煮。首次接触者应从少量开始尝试，警惕过敏反应。搭配牛奶烹煮可增加优质蛋白摄入，避免高糖添加更利于体重管理。