13-14岁青少年吃荠菜有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：6916

​​13-14岁青少年吃荠菜可补充高钙促进骨骼发育、保护视力预防近视，并通过丰富的膳食纤维和黄酮类物质改善消化系统与免疫功能，其低热量特性亦有助于维持健康体重，但需注意焯水去涩与适量食用原则。​​

荠菜钙含量高达294mg/100g，远超牛奶，且草酸含量低，焯水后钙吸收率显著提升，助力骨骼密度增长，满足青春期骨骼快速发育需求。其胡萝卜素与维生素A含量丰富，能转化为眼部所需护眼物质，缓解用眼疲劳，预防干眼症与夜盲症，适合学业压力下的用眼保护。每100克荠菜含40mg维生素C及多种黄酮类抗氧化成分，可清除自由基、延缓细胞老化，并激活免疫细胞活性，增强抵御疾病能力。膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘并抑制脂肪吸收，助力体重管理，而特殊成分荠菜酸则具备缩短凝血时间作用，辅助缓解经期不适。但需注意彻底焯水降低草酸，单次食用不超过200克，脾胃虚寒者可搭配温性食材，过敏体质应预先少量尝试。