13-14岁青少年吃白扁豆有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：417

13-14岁青少年适量食用白扁豆可带来多重健康益处，尤其有助于健脾消食**、增强免疫力和缓解暑湿不适，其丰富的营养素还能支持青春期生长发育需求。**

1. 促进消化与脾胃健康
   白扁豆富含淀粉酶、脂肪酶等消化酶，能帮助改善青少年因饮食不规律或学习压力导致的脾胃虚弱问题，缓解腹胀、食欲不振或腹泻症状。建议煮熟后搭配粥品食用，温和调理肠胃功能。

2. 提升免疫力与营养补充
   含维生素C、E及铁、钙等矿物质，可辅助增强抵抗力，减少感冒等常见病发生。青春期对营养需求较高，白扁豆的植物蛋白和膳食纤维还能补充能量，促进骨骼和肌肉发育。

3. 缓解夏季湿热不适
   其消暑解毒特性适合夏季食用，能减轻暑湿引起的头晕、胸闷，简单煮汤或与绿豆搭配即可发挥祛湿效果，避免冷饮过量对脾胃的刺激。

小提示：白扁豆需彻底烹熟以避免天然毒素，每周食用2-3次为宜，体质偏寒者可搭配生姜调和。合理摄入能成为青少年均衡饮食的有益补充。