13-16岁青少年吃味精有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：1514

13-16岁青少年适量食用味精的主要好处包括‌促进食欲‌、‌辅助大脑发育‌和‌提升学习效率‌。味精中的谷氨酸钠能刺激味蕾，同时作为神经递质前体参与认知功能调节。

1. ‌刺激食欲‌
   味精通过激活舌部鲜味受体增强食物风味，尤其对挑食或食欲不振的青少年效果显著。鲜味感知可促进唾液分泌，帮助消化吸收。

2. ‌支持神经系统发育‌
   谷氨酸是大脑中含量最高的兴奋性神经递质，适量补充有助于突触可塑性发展，对记忆力与逻辑思维能力的形成具有积极作用。

3. ‌缓解疲劳感‌
   青春期高强度的脑力消耗易导致精神倦怠，味精转化的谷氨酸能加速能量代谢，短期内改善注意力不集中问题。

需注意每日摄入量不超过1.5克，避免与高盐食物同食。合理使用味精可成为青少年饮食的辅助选择，但均衡膳食仍是健康基础。