13-17岁青少年吃麦芽有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：2056

麦芽对13-17岁青少年的核心益处包括促进生长发育、增强免疫力、改善消化功能及支持骨骼健康，其富含的蛋白质、膳食纤维和矿物质能有效满足青春期营养需求。

1. 促进生长发育
   麦芽含有丰富的蛋白质和氨基酸，是细胞再生和肌肉生长的关键营养素，尤其适合处于快速发育期的青少年。其中的钙、镁等矿物质还能助力骨骼和牙齿健康。

2. 增强免疫力与抗氧化
   麦芽中的维生素E、锌及β-葡聚糖具有抗氧化作用，可减少自由基损伤，同时调节免疫系统功能，帮助青少年抵御常见疾病。

3. 改善消化与代谢
   天然酶类和膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘，并优化淀粉类食物的消化吸收。麦芽的β-葡聚糖有助于稳定血糖水平，预防青春期代谢问题。

4. 支持心脑健康
   不饱和脂肪酸和卵磷脂成分对大脑发育和认知功能有益，而膳食纤维的调节作用可降低胆固醇，为心血管健康打下基础。

小贴士：生麦芽适合日常营养补充，炒麦芽更侧重消化改善，建议根据需求选择。合理摄入麦芽制品（如麦芽糖、麦片），搭配均衡饮食效果更佳。