13-17岁青少年吃栗子有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：1087

​​13-17岁青少年适量食用栗子可补充优质营养、促进骨骼发育并增强免疫力，但过量可能引发消化不良或肥胖风险，需控制食用量并选择科学吃法。​​

栗子富含膳食纤维，每100克含1.7克纤维，能有效促进肠道蠕动改善便秘；其维生素C含量是苹果的3倍，维生素B群和钾元素有助于维持神经系统稳定与肌肉功能，适合高强度学习阶段的青少年食用。栗子中的不饱和脂肪酸和植物蛋白可辅助脑部发育，核黄素与维生素E协同抗氧化，延缓细胞老化并保护视力，对用眼过度的学生尤为重要。矿物质铁和钙的含量分别为每100克1.1毫克和15毫克，配合维生素D可促进骨骼钙化，预防青春期生长痛，尤其适合运动量较大的男孩女孩。但栗子碳水化合物占比高达42%，单次摄入超80克可能转化为脂肪堆积，建议每日控制在50克以内；未完全熟化的生栗子含抗性淀粉，空腹食用易引发胃酸反流，建议蒸煮至绵软后分次食用。过敏体质青少年需先进行皮试，吞咽功能不全者务必研磨成粉，避免卡噎风险。家长可选择早餐粥中加入栗子碎或制作成栗子糕点，既提升口感又控制食用量，同时需搭配绿叶蔬菜维持膳食均衡。