13-17岁青少年吃黄鳝有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：7357

黄鳝对13-17岁青少年的健康益处显著，主要体现在促进生长发育、增强免疫力、健脑益智、调理脾胃以及改善贫血等方面，是青春期营养补充的优质选择。

1. 促进生长发育
   黄鳝富含优质蛋白质（每百克含18.8克）和多种必需氨基酸，能有效支持肌肉和骨骼发育。其钙、磷含量有助于骨骼健康，特别适合处于快速生长期的青少年。

2. 增强免疫力与脑力
   黄鳝中的锌和维生素B族可提升免疫功能，减少感染风险；DHA和卵磷脂则能促进大脑神经发育，增强记忆力与学习能力，对学业压力大的青少年尤为重要。

3. 调理脾胃与改善食欲
   黄鳝性温，可缓解脾胃虚弱导致的消化不良或食欲不振。锌元素能刺激味蕾，帮助挑食或消化功能较弱的青少年改善营养摄入。

4. 补血与缓解疲劳
   铁含量丰富，可预防青春期常见的缺铁性贫血；维生素B2和抗坏血酸有助于缓解疲劳，适合体力消耗大的运动少年。

注意：黄鳝需彻底熟食以避免寄生虫风险，且血液有毒需专业处理。适量食用可最大化健康效益，建议每周1-2次，搭配均衡饮食。