14-16岁青少年吃味精有什么好处

有家健康网 2025-05-08阅读量：3746

适量食用味精对14-16岁青少年的主要好处包括促进食欲、辅助脑代谢及蛋白质吸收，但需注意控制摄入量以避免潜在风险。

1. 增进食欲与消化
   味精中的谷氨酸钠能增强食物鲜味，刺激味蕾，帮助青少年提高进食兴趣，尤其对挑食或食欲不振者有益，同时促进消化吸收效率。

2. 支持脑部发育与功能
   谷氨酸是参与脑代谢的关键氨基酸，适量摄入可能辅助神经传导和认知功能，对学习期的青少年大脑活动有一定积极作用。

3. 参与蛋白质合成
   味精分解后的谷氨酸可作为蛋白质合成原料，助力青少年生长发育期的组织修复和肌肉增长，但需搭配天然蛋白质食物共同摄入。

注意： 过量食用可能导致头痛或口渴等不适，建议日常饮食以天然食材为主，味精仅作为偶尔调味补充。