14-18岁青少年吃蚌有什么好处

有家健康网 2025-05-09阅读量：655

14-18岁青少年适量食用河蚌可显著补充优质蛋白质、矿物质（如钙铁锌）及维生素B族，有助于促进骨骼发育、增强免疫力并改善脑力活动。

1. 促进生长发育
   河蚌富含易吸收的优质蛋白质（每100克约含10-12克），是肌肉和组织修复的关键原料；同时其钙、磷含量突出，对骨骼和牙齿发育尤为重要，可预防青春期常见的生长痛或钙缺乏症状。

2. 提升免疫力与脑力
   丰富的锌元素（每100克约6毫克）能加速伤口愈合、调节免疫功能，减少青少年频繁感冒等问题；铁和维生素B族协同促进血红蛋白合成，改善专注力和记忆力，适合学业压力较大的阶段。

3. 调节代谢与皮肤健康
   河蚌中的牛磺酸和维生素E有助于平衡内分泌，减少青春期痤疮；低脂肪高蛋白的特性可替代部分红肉摄入，帮助控制体重，降低肥胖风险。

注意：河蚌需彻底煮熟以避免寄生虫风险，建议每周食用1-2次，每次50-100克为宜。过敏体质或痛风青少年应谨慎尝试。